Редкий гриб диаметром 40 см попался жителю Боровлян, но сорвать нельзя. Почему это рискованно

22 сентября 2026 в 1790107440
Вера Корявская / «Зеркало»

Необычную находку совершил Игорь Северин на границе Боровлян и Лесного. Прямо у пешеходной дорожки он обнаружил редкий краснокнижный гриб спарассис курчавый, диаметр которого уже превысил 40 сантиметров, пишет «Прысталічча».

Неожиданная встреча посреди улицы

Обычно грибники отправляются на «тихую охоту» в глубь леса, но жителю деревни Боровляны Игорю Северину повезло иначе. Редкий экземпляр он заметил 20 сентября, причем не в лесном массиве, а всего в паре метров от оживленной пешеходной дорожки.

- Я видел его в глухих лесах Беларуси, но в таком людном месте обнаружить никак не ожидал! - поделился подробностями мужчина.

По словам грибника, за свою жизнь он лишь пару раз встречал спарассис курчавый, но «посреди улицы» это произошло впервые.

«Грибная капуста» и ее особенности

Спарассис курчавый имеет несколько народных названий: «гриб-баран», «грибная капуста» или «заячья капуста». Такие имена он получил из-за волнистой формы кучерявых лопастей, отходящих от центральной ножки. Внешне плодовое тело действительно напоминает цветную капусту бежево-желтого цвета.

Обычно высота этого гриба составляет от 5 до 20 см, а диаметр - от 6 до 30 см. Однако найденный в Боровлянах экземпляр побил стандарты: его диаметр превысил 40 см, а на ощупь он был довольно плотным.

Съедобен ли «гриб-баран»?

Несмотря на аппетитное название «грибная капуста», съедобность спарассиса курчавого вызывает споры и требует осторожности. Многие источники классифицируют его как условно-съедобный гриб, однако из-за редкости и охранного статуса он не представляет гастрономической ценности. Более того, молодые экземпляры можно спутать с другими видами, а старые становятся жесткими и волокнистыми.

Главная же причина, по которой этот гриб лучше не трогать, - он занесен в Красную книгу (статус IV категории).

Тем, кто сорвет краснокнижный гриб, грозит штраф от 20 до 30 базовых величин. Это не первый случай, когда спарассис курчавый показывается людям. Он постоянный, хотя и чрезвычайно скрытный житель боровлянских лесов. Гриб живет как паразит на корнях взрослых сосен и вызывает бурую гниль, поэтому встречается преимущественно в старых хвойных лесах.