С начала года столичная санэпидемслужба проверила сотни минских объектов общепита. Нарушения нашли почти везде, запретили продавать тонны продуктов, сообщил 11 ноября Минский городской центр гигиены и эпидемиологии.
С начала года специалисты проверили 823 объекта общественного питания. В основном в качестве профилактики.
«Внимание уделено как крупным ресторанам, так и мелким кофейням, студенческим столовым, заготовочным цехам и другим», — рассказали в санэпидемслужбе.
Нарушения нашли у большей части проверенных объектов. Чаще всего попадалась продукция без маркировки, нарушались сроки и правила хранения, была посуда с отбитыми краями, отсутствовали условия для гигиены работников.
По итогам проверок запрещена реализация «пищевых продуктов негарантированного качества» общим весом 11 791,9 кг. В адрес субъектов хозяйствования направлено 225 предписаний (рекомендаций) по устранению нарушений, оштрафованы 237 должностных и юридических лиц.